LYOFOOD bigoš 500g

• velká porce unikátní kombinace kyselého zelí, vepřového a kuřecího masa, hub a uzených švestek
• velmi chutný lyofilizovaný pokrm dehydrovaný procesem sušení mrazem, kdy je zachována vysoká nutriční hodnota, velmi vysoký obsah kalorií a uchovány přírodní vitamíny a minerály
• vyrobeno ze 100% přírodních surovin, kdy je většina ovoce, zeleniny a bylinek pěstovaná na vlastních polích rodinné farmy a splňuje nejvyšší standardy kvality
• pokrm neobsahuje umělé přísady do potravin, přidané cukry, palmový olej ani konzervační látky a zachovává si skutečnou chuť domácího jídla
• lehké balení nabízející úsporu místa
• krátký čas přípravy
• stačí zalít horkou vodou přímo v obalu a po chvíli je pokrm hotový
• bez obsahu laktózy a lepku
• ideální na expedice, trekking, běžnou turistiku, rybaření a další outdoorové aktivity, kde je zapotřebí nízká hmotnost a úspora místa
• značka Lyofood získala za svůj produkt mnohá ocenění
• Outdoor Gold Industry Award 2013, ISPO Bran New 201, Editor's Choice Summer 2015, Outdoor Industry Award 2015 nebo ocenění časopisu Forber Laury Godek-Miasik

Složení: kysané zelí (bílé zelí, mrkev, sůl) 60%, vepřové maso (kostky) 18%, žampiony 8%, kuřecí prsa (kostky) 6%, rajčatová pasta, koření (obsahuje celer), sušené švestky 1%, kanolový olej, sušené hříbky 0.3%, sůl, cukr

Nutriční hodnoty 100 g 53 g

Energetická hodnota 1351 kJ / 322 kcal 716 kJ / 171 kcal

Tuky 6 g 3,2 g

z toho nasycené 1,8 g 1 g

Sacharidy 17 g 9,2 g

z toho cukry 5,3 g 2,8 g

Vlákniny 18 g 9,5 g

Proteiny 41 g 22 g

Sůl 7,7 g 4,1 g

Lyofilizace - sušení vymrazováním: Nejprve je produkt zmrazen a poté se sníží okolní tlak až na úroveň blízkou vakuu. Obsah zmrazené vody se sublimuje přímo z pevné fáze do plynné fáze. Celý proces trvá 16 až 24 hodin v závislosti na velikosti mražených potravin. Dehydratací jídlo ztrácí více než 90% své původní hmotnosti. Obsah vlhkosti se sníží z 98% na 2%, což zabraňuje působení mikroorganismů a enzymů. V hermeticky uzavřených kompaktních obalech může být výrobek skladován při pokojové teplotě bez chlazení po mnoho let. Každé balení obsahuje absorbér kyslíku.